Wasabi Powder
$8.50 – $21.25
مسحوق الوسابي
Japanese Authentic Product
منتج ياباني أصيل
Known for its distinctive pungency, wasabi is native to Japan and is cultivated for its rhizomes. The powder is created by drying and grinding the rhizomes into a fine, pale green powder. True wasabi has a complex and nuanced flavor profile, with heat that is aromatic and less harsh than its common substitutes.
يشتهر الوسابي بنكهته اللاذعة المميزة، وهو موطنه الأصلي اليابان ويتم زراعته من أجل جذوره. يتم الحصول على المسحوق عن طريق تجفيف وطحن الجذور إلى مسحوق أخضر شاحب ناعم. يتمتع الوسابي الحقيقي بنكهة معقدة ودقيقة، مع حرارة عطرية وأقل قسوة من بدائله الشائعة
Wasabi Powder Taste:
The taste of wasabi powder is characterized by its sharp, pungent heat, which dissipates quickly and does not linger like the spiciness of chili peppers. The flavor is accompanied by a slightly sweet and herbal undertone. Authentic wasabi has a more delicate and nuanced taste compared to the often-used imitation wasabi made from horseradish, mustard, and food coloring.
Uses and Cuisines:
Wasabi powder is a versatile condiment widely used in Japanese cuisine. It is most commonly associated with sushi, where it is mixed with soy sauce as a dipping sauce or directly applied to sushi rolls. Wasabi adds a distinct and piquant kick to a variety of dishes, including sashimi, noodles, and rice dishes. It can also be incorporated into salad dressings, marinades, and sauces to impart its unique flavor.
طعم مسحوق الوسابي
ويتميز طعم مسحوق الوسابي بحرارته الحادة اللاذعة التي تتبدد بسرعة ولا تدوم مثل بهارات الفلفل الحار. النكهة مصحوبة بمسحة عشبية حلوة قليلاً. يتمتع الوسابي الأصلي بمذاق أكثر دقة مقارنة بالوسابي المقلد المستخدم كثيرًا والمصنوع من الفجل والخردل وملونات الطعام
الاستخدامات والمطابخ
مسحوق الوسابي هو بهار متعدد الاستخدامات يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني. يرتبط بشكل شائع بالسوشي، حيث يتم مزجه مع صلصة الصويا كصلصة غمس أو يتم تطبيقه مباشرة على لفائف السوشي. يضيف الوسابي نكهة مميزة ولاذعة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك أطباق الساشيمي والنودلز وأطباق الأرز. ويمكن أيضًا دمجه في تتبيلات السلطة والمخللات والصلصات لإضفاء نكهته الفريدة
| Weight | 20 grams, 50 grams |
|---|---|
| Scientific names | Wasabia japonica |
| Cultivation | Cultivating authentic wasabi can be challenging, as the plant requires specific conditions. It thrives in cool, shaded, and mountainous regions with well-draining soil. The plant is typically grown hydroponically, and its rhizomes are harvested after about one to two years of cultivation. Wasabi cultivation outside of Japan is limited, making true wasabi a prized and often expensive ingredient. قد تكون زراعة الواسابي الأصلي أمرًا صعبًا، حيث يتطلب النبات ظروفًا معينة. يزدهر في المناطق الباردة والمظللة والجبلية ذات التربة جيدة التصريف. يزرع النبات عادة في الزراعة المائية، ويتم حصاد جذوره بعد حوالي سنة إلى سنتين من الزراعة. تعد زراعة الوسابي خارج اليابان محدودة، مما يجعل الوسابي الحقيقي مكونًا ثمينًا ومكلفًا في كثير من الأحيان |
| Cuisines | Japanese |
| Health Benefits | Wasabi is not only valued for its flavor but also for potential health benefits. It contains compounds with antimicrobial properties that may help combat certain bacteria. Additionally, wasabi is rich in isothiocyanates, which have been studied for their potential anti-inflammatory and antioxidant effects. Some traditional medicine practices also attribute digestive benefits to wasabi consumption. لا يتم تقدير قيمة الوسابي لنكهته فحسب، بل أيضًا لفوائده الصحية المحتملة. يحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للميكروبات قد تساعد في مكافحة بعض البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك، الوسابي غني بالإيزوثيوسيانات، والتي تمت دراستها لمعرفة آثارها المحتملة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. تنسب بعض ممارسات الطب التقليدي أيضًا فوائد الجهاز الهضمي إلى استهلاك الوسابي |
| Disclaimer | The above information is intended for general informational purposes only and is not a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. The information provided is not intended to endorse or promote any specific herb or spice as a treatment or cure for any health condition. Consult your physician before consuming any product. |
Reviews
There are no reviews yet.