Mustard Seeds, Black – خردل أسود حب
$0.28 – $1.10
Black mustard seeds are small, round seeds derived from the mustard plant, known for their pungent flavor and aroma. They add a sharp and tangy flavor to dishes, ranging from Indian curries and pickles to European mustard sauces and salad dressings.
بذور الخردل الأسود هي بذور صغيرة مستديرة مشتقة من نبات الخردل، المعروف بنكهتها ورائحتها اللاذعة. فهي تضيف نكهة حادة ومنعشة إلى الأطباق، بدءاً من الكاري الهندي والمخللات إلى صلصات الخردل الأوروبية وتوابل السلطة
| Weight | 100 grams, 200 grams, 50 grams |
|---|---|
| Scientific Name | Brassica nigra |
| Cultivation | Black mustard seeds are commonly cultivated as a crop for both culinary and medicinal purposes. They require well-drained soil and ample sunlight to grow, with the seeds typically harvested once the plant reaches maturity and the seed pods turn brown. Mustard seeds are relatively easy to cultivate and are often rotated with other crops to improve soil fertility. تزرع بذور الخردل الأسود عادة كمحصول لأغراض الطهي والأغراض الطبية. إنها تتطلب تربة جيدة التصريف وضوء الشمس الكافي لتنمو، ويتم حصاد البذور عادةً بمجرد وصول النبات إلى مرحلة النضج وتحول قرون البذور إلى اللون البني. من السهل نسبياً زراعة بذور الخردل وغالباً ما يتم زراعتها بالتناوب مع محاصيل أخرى لتحسين خصوبة التربة |
| Cuisines | Worldwide |
| Health Benefits | Rich in antioxidants, particularly glucosinolates, which have been associated with reduced inflammation and cancer prevention. Additionally, mustard seeds contain essential minerals like calcium, magnesium, and iron, as well as vitamins A, C, and K. Consuming black mustard seeds may support digestive health, improve cardiovascular function, and boost the immune system. However, it's important to use them in moderation due to their potent flavor and potential for allergic reactions in some individuals. غني بمضادات الأكسدة، وخاصة الجلوكوزينات، التي ارتبطت بتقليل الالتهاب والوقاية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور الخردل على معادن أساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات آي، سي و كاي. استهلاك بذور الخردل الأسود قد يدعم صحة الجهاز الهضمي، ويحسن وظيفة القلب والأوعية الدموية، ويعزز جهاز المناعة. ومع ذلك، من المهم استخدامها باعتدال نظرًا لنكهتها القوية وإمكانية حدوث تفاعلات حساسية لدى بعض الأفراد |
| Disclaimer | The above information is intended for general informational purposes only and is not a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. The information provided is not intended to endorse or promote any specific herb or spice as a treatment or cure for any health condition. Consult your physician before consuming any product. |
You may also like…
Related products
-
Mixes
Seven Spices, Lebanese Mix (Ground) – سبع بهارات، خلطة لبنانية (مطحون)
$1.39 – $5.55 Select options
Reviews
There are no reviews yet.